Serpil Mutfakta

CANIM OĞLUMUN DOĞUM GÜNÜ

2009-07-21T00:24:00.000-07:00

Yaklaşık 1 aydır bloglarımla ilgilenemiyorum malum yaz geldi ve oğlumu 1 dakika olsun evde tutmanın imkanı yok.

25 Haziran da oğlumun doğum gününü kutladık her şey çok güzeldi.

Tam bir araba tutkunu oğluşum ee doğal olarak pastamızda araba modeline büründü ;)

Annesinin kuzusu tekrar kutlu olsun doğum günün nice sağlıklı mutlu yıllar görmen dileğiyle bebişim..

Doğum günü menümüzü sizlerle de paylaşmak istedim…

KABAK MÜCVER

2009-06-07T03:18:00.000-07:00

Malzemeler:

· 4 Kabak
· 1 Yumurta
· 5 Çorba kaşığı un
· 1 Demet dereotu
· 3-4 Adet yeşil soğan
· Pul biber,Karabiber,Tuz

Yaplışı:

Öncelikle kabakları soyup rendeliyoruz.

Dereotu,yeşil soğanı ve baharatlarını katıp yoğuruyoruz.

Cıvık olursa biraz daha un ekleyip kızgın yağda kızartıyoruz.

Kolay gelsin….Afiyetler olsun…

ANNELER GÜNÜ

2009-05-08T02:21:00.000-07:00

Tüm Annelerimizin Anne Adaylarının ve Kendimin Anneler Gününü Kutluyorum

MİNİ BROWNİE

2009-05-05T10:26:00.000-07:00

Malzemeler:

3 Yumurta
1,5 Su bardağı toz şeker
1 Paket kakao
1 Paket margarin
2 Su bardağı süt
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu

Yapılışı:

Şeker ve yumurtaları rengi beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
İçine eritilmiş margarin, süt ve kakaoyu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Elde edilen karışımdan 1 su bardağı ayıralım.
Kalan karışıma un ve kabartma tozunu ekleyerek dilerseniz kek kalıbında, dilerseniz küçük bir tepside 175 derecede 30 dakika pişirelim.
Kek fırından çıkar çıkmaz daha önceden kenara ayırdığımız kakaolu karışımı kekin üzerinde gezdirelim.Kolay gelsinAfiyet olsunnn...

KARNIYARIK

2009-05-05T10:24:00.000-07:00

Malzemeler:

· Patlıcan
· Kıyma
· Domates
· Soğan
· Sivribiber
· Sıvıyağ
· Salça
· Tuz
· Karabiber
· Pulbiber

Yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz.Sonra yıkadıktan sonra kızartıyoruz.

Soğanları ve biberleri doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz pişme işlemi tamamlandıktan sonra küp küp doğradığımız domatesleri ilave edip 5 dakika daha kavurup kızarttığımız patlıcanların içini doğduruyoruz.

Üzerine domates biberle süsleyip hazırladığımız salçalı suydan ilave edip fırına sürüyoruz.

Kolay gelsin

Afiyet olsun…

İRMİK TATLISI

2009-04-29T11:43:00.000-07:00

Malzemeler:

· 1 Kg süt
· 8 Çorba kaşığı irmik
· 8 Çorba kaşığı şeker
· 1 Paket vanilya
· 1 Çorba kaşığı margarin

Yapılışı:

Süte şeker,irmik,vanilya ve margarini ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.

Kalıba yada tepsiye döküp soğuyunca üzerine çikolata sosu döküp servis yapın.

Kolay gelsin

Afiyet Olsun…

KALDİRİK

2009-04-29T11:40:00.000-07:00

Doğanın bizlere sunduğu o eşsiz lezzetlerden bir tanesi Kaldirik eminimki bir çoğunuz biliyorsunuz bu lezzeti hadi semt pazarlarına kaldirik pişiriyoruz bugün….

Malzemeler:

· Kaldirik
· Kurusoğan
· Pulbiber
· Karabiber
· Sıvı yağ
· Yoğurt
· Yumurta {isteğe göre ister yumurtalı isterseniz yoğurtlu iki şekildede çok lezzetli}

Yapılışı:

Kaldirikleri ayıklayıp soğuk su ile haşlıyoruz.

Soğanları kavuruk haşlanan kaldirikleride ilave edip bir güzel kavurup baharatlarını ekliyoruz.

İsterseniz yumurta kırabilirsiniz İsterseniz yoğurtla servis yapabilirsiniz damak tadınıza kalmış…

Kolay gelsin

Afiyet olsun….

TAVUK GÖGSÜ

2009-04-29T11:37:00.000-07:00

Malzemeler:

* 7 Çorba kaşığı un

* 7 Çorba kaşığı şeker

* 1 Kg süt

* 1 Paket vanilya

* 1 Çorba kaşığı margarin

Yapılışı:

Süt,un,şeker ve vanilyayı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.Muhallebinin içine margarini ekleyip eriyince mikserle 10-15 dakika çırpıp düz tepsiye yada kalıplara boşaltıyoruz.Kolay gelsin

Afiyet Olsun...

EKMEK VE PATATESLİ GÖZLEME

2009-04-29T11:30:00.000-07:00

Malzemeler:

* Un
* Su
* Tuz
* Yaş maya {mayayı kabartmak için 1 su bardağı ılık süt ve 1 çay kaşığı toz şeker}
* Haşlanmış Patates
* Soğan
* Karabiber
* Pul biber

ARNAVUT CİĞERİ VE SOĞAN SALATASI

2009-04-29T11:23:00.000-07:00

Malzemeler:

· Soğan - Maydanoz
· Sumak
· Sıvı yağ
· Tuz

Yapılışı:

Soğanları piyazlık ince ince doğrayıp tuzlu mıncıklıyoruz yıkayıp süzdükten sonra sumak ,maydanoz ve yağını ilave edip ciğerin yanında servis yapıyoruz

Kolay gelsin

Afiyet olsun…

Malzemeler:

· Yarım kg ciğer
· Sıvı yağ
· Toz biber
· Karabiber
· Pul biber
· Kekik
· Tuz
· Un
· Patates

Yapılışı:

Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım. Ciğeri yıkayıp suyunu iyice süzdürelim tuzlu una bulayıp patatesleri kızarttığımız yağda kızartalım (3-4) dakika yeterli olacaktır.

Tabağa alıp üzerine baharatlarını serpip servis yapalım.

DALYAN KÖFTE

2009-04-21T12:47:00.000-07:00

Malzemeler:Kıyma,Soğan,Sarımsak,Yumurta,Ekmek içi,Karabiber,Pulbiber,Kimyon,Tuzİç Malzemesi:Haşlanmış Yumurta,Haşlanmış Bezelye,Haşlanmış HavuçYapılışı:Köfte malzemesini yoğuruyoruz.Hazırladığımız köfteyi tepsiye yayıyoruz.

İçine yumurta,bezelye,havucu koyup rulo şeklinde kapatıyoruz.

Üzerine yumurta akı sürüp fırına sürüyoruz.İsterseniz patates dilimleyip ilave edebilirsiniz.Kolay gelsinAfiyet olsun..

SÜPRİZ KURABİYE

2009-04-15T04:44:00.000-07:00

Malzemeler:
1 paket yumuşamış margarin,
1 su bardağı pudra şekeri,
2-3 yemek kaşığı kakao,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 paket vanilin,
Aldığı kadar un,

Yapılışı:

Kakao dışındaki malzemelerden aldığı kadar unla hamur yoğurun.
Hamur katılaşmadan yarısını ayırın. Ayırdığınız hamurların birine kakao katın. Diğerine yine un katarak ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun. Kakaolu hamur içinde aynı işlemi yapın.
2 hamurdan da ceviz büyüklüğünde parcalar koparın ve aynı sayıda fındık büyüklüğünde parcalar yuvarlayın. Resimdeki gibi hamurların içlerini birbirleriyle değiş-tokuş yaparak koyun ve güzelce yuvarlayın (dışından diğer renk belli olmayacak şekilde).
Yuvarladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralayın ve 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun

MACIR PASTASI

2009-04-15T04:40:00.000-07:00

Malzemler:

· Mısır unu
· Su
· Tuz
· Yumurta
· Sıvıyağ
· Kırmızı biber
· Pulbiber

Yapılışı:

Kaynayan suya mısır ununu ilave ediyoruz karıştırarak koyu bir kıvama gelene dek karıştırıyoruz.

Tepsiye döküp üzerine sıvıyağda yumurtayı pişirip döküyoruz.

İsterseniz sıvıyağı kırmızı biberle kızdırıp dökebilirsiniz ve yoğurtla da yenebilir

Denemek isteyenlere kolay gelsin

Afiyet Olsun…

PİZZA

2009-04-15T04:36:00.000-07:00

Mazemeler:

· 1 yada 2 tane ekmek hamuru (fırından alabilirsiniz)
· Sucuk
· Sosis
· Kaşar peyniri
· Zeytin
· Domates
· Biber
· Ketçap
· Salça

Yapılışı:

Hamuru tepsiye yayıyoruz sonra fırına sürüyoruz yaklaşık 10 dakika kızarmayacak şekilde pişiriyoruz.

Sonra üzerine ketçap sürüp malzemeleri koyup fırına sürüyoruz kaşar peyniri eriyene kadar fırında kalıyor.
(Benim gibi unutmayın sakın kuru pizza yemek zorunda kalırsınız)

Kolay gelsin

Afiyet olsun…

UN KURABİYESİ

2009-04-15T04:32:00.000-07:00

Malzemeler:

· 1 Paket Yumuşak Margarin
· 4 Çorba kaşığı pudra şekeri
· 1 Paket vanilya
· 1’5 Su bardağı nişasta
· Aldığı kadar un

Yapılışı:

Margarinle pudra şekerini iyice mıncıklıyoruz sonra unu,nişastayı ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra merdane yardımıyla 1’5 cm kalınlığında açıyoruz uzun şeritler kestikten sonra çatal yardımıyla üzerlerine şekil verip fırına sürüyoruz

Kolay gelsin

Afiyet Olsun

ÇİÇEK KURABİYE

2009-04-15T04:25:00.000-07:00

Malzemeler:

· 125 Gr Margarin
· 1 Su bardağı pudra şekeri
· Yarım çay bardağı nişasta
· 1 Paket vanilya
· Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında hamur olacak)
· Kabartma tozu
· Gıda boyası

Yapılışı:

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz hamuru eşit parçalara bölüp istediğimiz renkte gıda boyasını ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

Kalp ve çiçek modelli kalıpla şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimizi diziyoruz.

Kolay gelsin

Afiyet olsun

FINDIKLI KURABİYE

2009-04-01T13:11:00.000-07:00

Malzemeler:
· 1 paket margarin (oda sıcaklıgında)
· 4 çorba kaşığı pudra şekeri
· 1 yumurta (akı üzeri için, sarısı içi için)
· 1 paket kabartma tozu
· 1 paket vanilya
· 1 limon kabuğu rendesi
· aldığı kadar un
· üzeri için fındık
Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde ederiz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlarız.
Sonra kurabiyeleri önce yumurta akına sonra da fındığa bularız ve fırına süreriz.
Kolay gelsin…
Afiyetlet olsun….

FIRIN SÜTLAÇ

2009-04-01T13:09:00.000-07:00

Malzemeler:

· 1 Kg süt
· 1 Su bardağı pirinç
· 4 Çorba kaşığı Buğday nişastası
· 1 Yumurta sarısı
· 2’5 Su bardağı şeker
· 1 Çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp 2 su bardağı suyla haşlıyoruz.Haşlanan pirincin üzerine sütü ilave edip kaynatıyoruz.Kaynayan süte şeker ve tuzu ilave edip 10 dakika kadar daha pişiriyoruz Nişasta 1 su bardağına yakın sütle ezip kaynayan süte karıştırarak ekleriz.Yumurta sarısını bir kapta çırpıp süte eklenir ve ocaktan indiririz.Pişen sütlacı kaselere koyduktan sonra fırın tepsisine dizeriz tepsinin içine biraz su koyduktan sonra önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişiririz.

Kolay gelsin…

Afiyetler olsun…

FIRINDA PATATES PÜRESİ

2009-04-01T13:03:00.000-07:00

Malzemeler:

· Patates
· Tereyağı
· Kaşar peyniri
· Bezelye
· Mısır
· Havuç
· Tuz
· Karabiber

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp püre yapıyoruz.

Hazırladığımız püreyi tepsiye döküp üzerine haşlanmış yada konserve bezelye,havuç ve mısır tanelerinide ekleyip kaşar peyniri rendesi serptikten sonra fırına sürüyoruz 10 dakika pişiriyoruz.

Kolay gelsin

Afiyetler olsun….

TOSUNPAŞA BÖREĞİ

2009-04-01T12:58:00.000-07:00

Malzemeler:

· Hazır yufka yada milföy hamuru
· 1 Su bardağı Haşlanmış yeşil mercimek
· Kuru soğan
· Karabiber
· Pul Biber
· Sıvı yağ
· 1 Tane yumurta sarısı
· Haşhaş yada çörek otu

Yapılışı:

Pembeleşen soğana mercimekleri ekliyoruz 5-10 dakika kavurduktan sonra baharatlarını ilave edip ateşten alıyoruz.

Yufkaları 8 eşit parçaya böldükten sonra hazırladığımız harçtan koyup sarıyoruz.
Yumurta akına bulayıp birde haşhaşa buluyoruz yok ben çörek otu kullancam derseniz yumurtayı fırçayla sürdükten sonra çörekotu serpiştiriyoruz.

170 dereceli fırında pişirip servis yapıyoruz.

Kolay gelsin…

Afiyet şeker olsun…

LOKUM KEK

2009-04-01T12:54:00.000-07:00

Hazırda olan kekimizi farklı bir sunum ve lezzet katmak için harika bir tarif bu tarifi sevgili Banucumun blogundan aldım (http://renklitatlar.blogcu.com ) diğer tarfileri için linkte tıklayın.

Üst Malzemesi:

* 1.5 su bardağı süt* 3-4 yemek kaşığı kakao* 1 cay bardağı sıvı yağ* 1 cay bardağı pudra şekeri* 1 vanilya* hindistan cevizi

Yapılışı:

Malzemeleri karıştırıp hazırda olan kekimizi karelere kesip bu karışıma batırıp sonrada Hindistan cevizine bulayıp buzdalabında 1-2 saat bekletelim.

Kolay gelsin

Afiyet Lokum olsun ;)

KOLAY MANTI

2009-04-01T12:50:00.000-07:00

Malzemeler:

· 1 Paket milföy hamuru
· Kıyma
· Soğan
· Sarımsak
· Karabiber
· Pul biber
· Toz biber
· Tuz
· Yoğurt
· Sıvıyağ

Yapılışı:

Kıymanın içine soğanı sarımsağı rendeliyoruz baharatlarını katıp harcımızı hazırlıyoruz.

Milföy hamurunu dört eşit parçaya kesiyoruz sonra içlerine harçtan koyup kapatıp tepsiye diziyoruz.170 dereceli fırında pişiriyoruz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kızdırılmış tozbiberini döküp servis yapıyoruz.

Kolay gelsin

Afiyet şeker olsun….

Kolay mantıyı çayın yanına yoğurt kullanmadan da afiyetle yiyebilirsiniz sadesi benim çok hoşuma gitti

AKITMA {KREP}

2009-04-01T12:46:00.000-07:00

Malzemeler:

· Yumurta
· Süt
· Un
· Tuz

Yapılışı:

Yumurta,süt,un ve tuz karıştırıp akışkan bir hamur elde ediyoruz

Sonra kızgın tavaya 1 kepçe döküp önlü arkalı pişiriyoruz

İsteğe göre içine peynir,reçel,kıyma v.s sarabilirsiniz

Kolay gelsin…

Afiyet şeker olsun….

MERCİMEK KÖFTESİ

2009-04-01T12:39:00.000-07:00

Malzemeler:

* 3 Su bardağı kırmızı mercimek

* 1,5 Su bardağı ince bulgur

* Kuru soğan

* 2 Çorba Kaşığı margarin

* Salça* Pul biber,karabiber,nane,reyhan (taze reyhan daha farlı bir lezzet katıyor)

* Maydanoz

* Taze soğan

* Kıvırcık

* Salatalık

KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN

2009-03-08T03:58:00.000-07:00

Kandiliniz Mübarek Dualarınız Kabul Olsun

PATATES ÇANAKLARI

2009-03-01T14:35:00.000-08:00

Bu tarifi arkadaşım esranın {esradan.blogspot.com}blogunda görmüştüm denedim harika bir lezzet denemek isteyenler buyrun tarifi Malzemeler:

· Patates
· Havuç
· Bezelye
· Mısır
· Kornişon Turşu
· Tereyağı
· Pul biber
· Karabiber
· Tuz

Üstü İçin:

· Sarımsaklı yoğurt
· Sıvıyağ
· Toz biberi

Yapılışı:

Patates,havuç,bezelye,mısırı haşlıyoruz.

Patatesleri püre haline getirip tereyağı ve baharatlarını ilave edip yoğuruyoruz.

Başka bir kapta havuç,bezelye,turşu ve mısırı harmalıyoruz.

Hazırladığımız patateslerden bir parça alıp elimizle çanak şeklini verip içine hazırladığımız harçtan koyuyoruz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyip sıvıyağda kızdırdığımız toz biberini gezdirip servis yapıyoruz.

Kolay gelsin….

Afiyet Şeker Olsun….

ÇOKOKREMLİ TOPLAR

2009-02-27T08:33:00.000-08:00

Malzemeler:

· 1 Paket petibör bisküvi
· 2-3 Çorba kaşığı çokokrem
· Hindistan cevizi
· Yarım su bardağı sıcak süt

Yapılışı:

Bir kaseye çokokremin üzerine sıcak sütü ilave edip 5-10 dakika bekletiyoruz.

Bisküvileri parçalıyıcıda un haline getirip çokokremli sütü üzerine döküp yoğuruyoruz

Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirdikten sonra küçük parçalar kopartıp top şeklini veriyoruz bu topları Hindistan cevizine bulayıp servis yapıyoruz.

Kolay gelsin….

Afiyetler olsun….

TIRTIL KURABİYE

2009-02-27T08:31:00.000-08:00

Malzemeler:

· 125 gr Margarin
· 1 Çay bardağı sıvı yağ
· 2 Çay bardağı şeker
· 2 Yumurta
· 1 Paket vanilya
· 1 Paket kabartma tozu
· Aldığı kadar un

Arasına:

· Çilek,Böğürtlen,Şeftali reçeli damak tadınıza göre isteğiniz reçeli kullanabilirsiniz

Üzerine:

· 300 gram bitter çikolata
· 100 gram margarin
· Hindistan cevizi yada pasta süsleme şekeri

Yapılışı:

Yumuşak margarin,sıvıyağ,şeker,vanilya ve yumurtayı bir kapta çırpalım.Sonra içine unu ve kabartma tozunuda ilave edip kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edelim.

Hazırladığımız hamuru (pasta süslemesi için kullandığımız şırınga diyeyim ben ona gerçek adını bilmiyorum çünkü farklı uçları vardı ya hani biliyorsunuz canım o uçlardan kalın tırtıklı olanını seçip şırıngaya hamuru doldurup parmak uzunluğunda şeritler yapalım.

150-160 dereceli fırında beyaz kalacak şekilde pişirelim.

Bir kaba su koyalım içene daha küçük bir kaba çikolatayı ve margarini koyup eritelim.

Kurabiyelerimizin arasına isteğe göre reçelimizi sürüp diğer bir kurabiyeyle kapatalım sonra erittiğimiz çikolataya ucunu bandırıp hindistan cevizine yada pasta süsleme şekerine bulayalım.Kolay gelsin….

Şu ana kadar yaptığım en eğlenceli kurabiyeydi diyebilirim bu kurabiyeyi oğlumlada yapacam eminimki o da çok eğlenecek.

Afiyetler olsun….

DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN

2009-02-25T01:50:00.001-08:00

Malzemeler:

· 3 Tane yumurta
· 1 Su bardağı toz şeker
· 1,5 Su bardağı un
· 1 Paket kabartma tozu
· 1 Su bardağı damla çikolata
· 1 Çay kaşığı kakao

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.
Ayrı bir kapta un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıyoruz.Sonra bu karışımı yumurta ve şekere ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz son olarak içine damla çikolatayı ilave edip muffin kalıplarına döküp 175-180 dereceli fırında pişiriyoruz.

Kolay gelsin….

Afiyet şeker olsun…

KÜMBET PASTA

2009-02-25T01:48:00.000-08:00

MALZEMELER:
* 4 yumurta
* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 1 yemek kaşığı kakao
* 1 paket vanilya

KREMASI İÇİN:
1 litre süt
5 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı nişastası
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
çikolata sosu

YAPILIŞI:
Yumurtayla şekeri köpürene kadar çırpıyoruz diğer malzemeleride ekleyip iyice karıştıralım yuvarlak tepsiye döküp 175 derecede pişirelim.
Kreması için bütün malzemeleri karıştırarak pişirip soğuyunca mikserle iyice çırpalım.
Kek soğuyunca ortadan iki parçaya kesip yuvarlak salata kasesine,kekin bir parçasının iç yüzü dışa gelecek şekilde kaseye yerleştirelim fazla gelen kısımları düzeltelim ve kremayı üstüne döküp kekin diğer parçasınıda üzerine kapatalım.
1 gece bekletip.Sonra ters çevirerek üzerine çikolata sosunu hazırlayıp dökelim.

Kolay gelsin…
Afiyet şeker olsun…

MISIR EKMEĞİ

2009-02-25T01:42:00.000-08:00

Malzemeler:

· 1 Kg mısır unu
· Yarım paket yaş maya
· Su
· Tuz
· Üzerine sürmek için 1 su bardağı yoğurt

Yapılışı:

Mayayı ılık sütle kabarana kadar bekletiyoruz (içine bir tutamda toz şeker eklersek daha güzel kabarır maya) mısır ununa mayayı tuzu ve kek hamurundan biraz daha koyu kıvama gelene kadar su ilave ediyoruz hamuru tepsiye döküp üzerine yoğurdu sürüyoruz.180-190 dereceli fırında pişiriyoruz.

Karadenizliler bilirler yoğurt doğraması yapıp yemek apayrı bir lezzet.

Kolay gelsin…

Afiyet şeker olsun….

AFYON LOKUMU

2009-02-11T05:33:00.001-08:00

Malzemeler:

· 1 Kg süt
· 3 Kahve fincanı un
· 8 Çorba kaşığı şeker
· 1 Paket vanilya
· Yarım paket margarin
· 1 Paket petibör bisküvi
· 2 Paket kremşanti
· 2 Su bardağı soğuk süt
· İsteğe göre ceviz yada toz fıstık

Yapılışı:

Süte unu şekeri ve vanilyayı ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Pişen muhallebimize margarini ilave edip margarin eriyene kadar dinlendiriyoruz sonra mikserle 15-20 dakika göz göz olana kadar çırpıyoruz.

Bisküvileri ufalıyoruz ve kare bir tepsiye güzelce yayıyoruz yaydığımız bisküvilerin üzerine yavaşça muhallebiyi döküyoruz soğumaya bırakıyoruz.

Kremşantiyi hazırlayıp soğuyan muhallebinin üzerine yayıp üstüne ister ceviz ister toz fıstığı serpip rulo şeklinde kıvırıyoruz. Dilimler halinde servis yapıyoruz.

Afiyet şeker olsun….

TON BALIKLI MAKARNA SALATASI

2009-02-09T04:48:00.000-08:00

Malzemeler:

· 1 Paket Burgu makarna
· 2 Kutu ton balığı
· 2-3 Tane yeşil soğan
· Maydanoz
· Karabiber
· Pul biber
· 2 Tane haşlanmış yumurta

Yapılışı:

Makarnayı haşlayıp süzüyoruz baharatları ekleyip karıştırıyoruz ardından yeşil soğanı ve maydanozu ilave ediyoruz.

Tonbalıklarını ve haşlanmış yumurtayıda koyup sıvı yağ ve limonuda ekleyip karıştırıyoruz.

Afiyet Olsun….